4 drinks refescantes com espresso e cold brew

Hoje vamos trazer 4 receitas apresentadas pelo Paulig Barista Institute de Helsinki, Finlândia, que envolvem espresso, cold brew e muito sabor!

Espresso Tônica

(Foto: www.baristainstitute.com)

Um drink com sabor e energia de uma dose dupla de espresso!

Ingredientes:

• 2 shots de espresso (50-60ml)

• 150 ml de água tônica

• 1 fatia de limão

Preparo:

1. Prepare um café expresso duplo e deixe esfriar;

2. Encha um copo (200 ml) com gelo;

3. Esprema o suco de limão em cima do gelo;

4. Despeje a água tônica;

5. Despeje suavemente o café expresso frio.

Cold Brew Lemonade

(Foto: www.baristainstitute.com)

Um drink não alcoólico e totalmente refrescante combinando a doçura do cold brew com a acidez e refrescância da limonada gasosa!

Ingredientes:

• 150 ml de cold brew;

• 150 ml de limonada gasosa (Sprite, Soda ou similar);

• 1 fatia de limão.

Preparo:

1. Encha um copo (300 ml) com gelo;

2. Coloque os 150ml de limonada;

3. Para ficar em camadas, despeje gentilmente os 150 ml de cold brew sobre a limonada;

4. Decore com 1 fatia de limão.

Cool Brewtini

(Foto: www.baristainstitute.com)

Um mocktail perfeito para seu happy hour!

Ingredientes:

• 40 ml cold brew

• 40 ml de suco de cranberry

• 40ml vodka

• 10 ml melado de cana

• Fatia de limão

• Grãos de café

Preparo:

1. Encha metade da coqueteleira com gelo;

2. Coloque cold brew, suco de cranberry e xarope de cana;

3. Esprema em uma fatia de limão;

4. Feche a coqueteleira e agite bem;

5. Coe em um copo de coquetel (martini) gelado;

6. Adicione 4 cl de vodka;

7. Decore com grãos de café.

Cold Brew Sangria

(Foto: www.baristainstitute.com)

Uma deliciosa combinação de cold brew e sangria para encantar seus amigos!

Ingredientes:

• 80 ml de vinho tinto suave (frutado)

• 40 ml cold brew

• 10 ml de melado de cana

• 60 ml de club soda (ou água com gás)

• frutas picadas (de sua preferência - laranja, maçã, frutas silvestres, limão)

Preparo:

1. Encha meio copo (200 ml) com gelo;

2. Coloque o vinho tinto, o cold brew e o melado;

3. Complete com o club soda e mexa delicadamente;

4. Decore com frutas de sua escolha.

Dica: Para fazer uma jarra (2 litros) multiplique a receita por 4.